人参具有“百草之王”的美誉，对生长环境也有着极为苛刻的要求。人参主要分布在我国东北长白山地区，北纬38°到42°。以针阔叶混交林和椴树生长的阔叶林为主，喜阴背阳，生长周期缓慢。同时对于土质也有严格要求，需要土壤中含有丰富发热腐殖质，土质酥松，养分充足。固有“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。
        功效：《本草纲目》中对于人参补五脏，安精神有着明确记载，人参具有补血补气，安神益智，复脉固脱等功效，适合气虚体虚体质体质服用，长期服用对于身体是极好的滋养。同时人参也具有美容养颜的功能，能够增加皮肤的滋养。
        参酒：酒体金黄，清澈，具有人参特有的淡雅清香，药香，落口醇和。